Au Japon, le matcha se prépare effectivement avec peu d'eau, et se boit en 3 gorgées. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr compléter avec plus d'eau (toujours à 75 °C maximum), ou bien compléter avec de l'eau fraiche et des glaçons si vous souhaitez boire un matcha frais !
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